酱天下总代加盟 酱天下总代加盟

新闻详解

前天,它靠一道菜融资2亿,将打破中餐“700家”魔咒?

来源:餐饮连锁新平台
作者:餐饮连锁新平台
时间:2019-01-25 11:07
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     1月22日,连锁餐饮品牌老乡鸡宣布完成2亿元首轮融资,投资方为加华伟业资本。投后估值约40亿元,老乡鸡出让5%的股权。
    该笔投资成为开年以来,国内餐饮行业较大的一笔投资,也是近年来传统快餐连锁品牌融资的案例。
    之前的两年,老乡鸡的发展速度堪称“变态”:2016年走出安徽,仅仅两年时间便在武汉和南京开出了60多家直营店,拓店速度赶超麦肯。
    2017年,已有400多家直营店,销售收入环比增长40%,这在餐饮行业堪称“奇迹”。
    在拿到这次融资后,已经有人开始预测:老乡鸡将成为中国的“麦当劳”。
    对于这次融资,老乡鸡的说法是,“希望通过这次股权合作能让老乡鸡未来的治理结构更加规范,能够加强我们标准化、规模化的复制,加快老乡鸡全国的布局,整体提升顾客的用餐体验。”

酱天下小结:一个餐饮品牌的成功应有如下定位:

1. 聚焦客户定位,爆款形成记忆。
2. “全产业链+直营化”的产业经营模式。
3. 坚持本地化战略,不盲目扩张。
4. 可以实现7天24小时营业触及各类场景。
5. 新老结合,家族企业得以顺利传接。
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